Kylsystem allmänt

SISAB bygger normalt inga komfortkylsystem. Uppkommer behov av att kyla skollokaler skall frikyla alternativt fjärrkyla väljas i första hand. Vid planeringen av installationer skall kravet på låg energiförbrukning ges hög prioritet.

System för livsmedelskyla och kylning av lokaler ska vara skilda åt i olika system utom då borrhål används då ska om möjligt livmedelskylans kondensorsida anslutas mot borrhål.

På grund av den nya F-gas förordningen och utfasning av PFAS användning så ska system med köldmedium CO₂ väljas i första hand. Där detta ej anses möjligt kontaktas anvisningsansvarig för diskussion.

Systemutformning

Ritningar/skisser ska alltid bifogas oavsett nivå på handling där det framgår vilka utrymmen kylrör passerar samt systembyggnad, se även rubrik ”Redovisning och beräkning”.

Pga. att CO₂ är giftig i höga koncentrationer så ska förläggning av CO₂ ledningar inte göras i utrymmen där elever och lärare vistas eller i utrymningsvägar. Begränsa dragningen i små utrymmen. Samordna så att nödutrymning ej sker genom tekniska utrymmen. Om kökskonsults ritningar är utformade så detta ej går att följa kontakta Anvisningsansvarig.

Gasvarningsutrustning (siren, ljus i rum samt utanför rum) enligt kylnorm SS EN 378 ska installeras där risk för toxiska nivåer kan uppnås.

Programvara

Rättigheter för alla installerade programvaror och eventuella licenser ska ingå för framtida uppdateringar av kylaggregat och dess system med avseende på alla parametrar och dess funktion.

Skolor, Fristående förskolor och små byggnader

Alla typer av kyl- och frysskåp/bänk med inbyggd kompressor ska INTE användas i storkök.

Skolor
Systemen utförs som centralkyla, med vätskeansluten kondensor. D.v.s. vatten/etylenglykolblandning som kylmedel ansluten till KMK, kylmedelskylare. Kyl- och fryssystemen (köldmedium) utförs med direktexpansion i lokalt placerade förångare (DX-system).

Vid systembyggnad med CO₂, och rör kan dras enligt ”systemutformning” ovan och rördagning kan göras kort, så kan gaskylare användas istället för KMK.

Fristående förskolor och små byggnader
Kökskyla utförs i första hand som centralkyla med luftkylda aggregat för direktförångning. (DX-system).

Tekniska förutsättningar

Installationerna är avsedda för åretruntdrift. Omgivningstemperatur för kylmedelkylare och kondensorfläktar dimensioneras till +35 °C. Vid CO₂ med gaskylare accepteras 32°C. Omgivningstemperatur och fuktighet i kök +25°C, RH= 60 %.

Eldata:

Kraft: 3-fas, 230/400 V, 50 Hz.
Manöver och larm: 1-fas, 230 V, 50 Hz.
Elinstallationer utförs som 5-ledarsystem.
Kapslingsklass: IP 54 för elektrisk utrustning.

Köldmedium:

Köldmedier ska vara med GWP-värde ≤ 3.
Se även SS EN378 Kyl- och värmeutrustning - Kylteknik och värmepumpsteknik - Säkerhetsregler och miljökrav.

Kylmedel

Kylmedel: vatten + 35-vikt% etylenglykol.